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CUCINA TUTTO L'ANNO

Bundt cake nocciola e cioccolato

Angela Berton - 0
E' quasi passata una settimana da Pasqua e ho ancora una montagna di cioccolata in casa. Questa bundt cake nocciola e cioccolato è il modo...
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Primavera

Uova e asparagi

Angela Berton - 0
Quando penso alla mia infanzia, mi torna spesso in mente questo piatto della primavera: uova e asparagi (vovi e sparaxi, in dialetto veneto). Appena...
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Primavera

Uova e asparagi

Angela Berton - 0
Quando penso alla mia infanzia, mi torna spesso in mente questo piatto della primavera: uova e asparagi (vovi e sparaxi, in dialetto veneto). Appena...
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CUCINA ORGANIZZATA

Crostata all’olio di cocco con crema di cacao e granella di nocciole (senza lattosio)

Angela Berton - 0
Qualche giorno fa è venuta a trovarmi una persona speciale: Serena. Quando mi chiedono chi è Serena, di solito rispondo "è la...
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Estate

Frolla universale e confettura di fichi e limone

Angela Berton - 0
Si è aperta la stagione dei fichi! Per me il connubio più goloso è quello dato da una frolla burrosa che si...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Muffin al triplo cioccolato

Angela Berton - 0
Domani finalmente rivedrò delle amiche mamme per una breve colazione all'aperto. Non ci vedavamo per un caffè dai primi giorni di marzo,...
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CUCINA CON FRESCO®

CUCINA TUTTO L'ANNO

Wool roll bread – Pan Brioche Gomitolo di Lana

Angela Berton - 0
Ricette di pan brioche ne ho provate tante, con grammature e tempi di lievitazione diverse, farine più o meno forti e quantità di burro...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Pizza Roll Muffin

Angela Berton - 0
I Pizza Roll Muffin sono un'idea di aperitivo semplice e geniale che ho pensato di preparare per festeggiare la festa del papà in maniera...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Nuggets di persico

Angela Berton - 0
Con questi nuggets di persico sono riuscita finalmente a far mangiare un po' di pesce ai miei bambini ma sono stati dei deliziosi bocconcini...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Salmone marinato homemade

Angela Berton - 0
Quando ho scoperto la possibilità di potersi creare in casa il salmone marinato che siamo abituati a comprare, sono rimasta sbalordita per la facilità...
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CUCINA ORGANIZZATA

Crostata all’olio di cocco con crema di cacao e granella di nocciole (senza lattosio)

Angela Berton - 0
Qualche giorno fa è venuta a trovarmi una persona speciale: Serena. Quando mi chiedono chi è Serena, di solito rispondo "è la...
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TUTTO L'ANNO

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Bundt cake nocciola e cioccolato

Angela Berton - 0
E' quasi passata una settimana da Pasqua e ho ancora una montagna di cioccolata in casa. Questa bundt cake nocciola e cioccolato è il modo...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Wool roll bread – Pan Brioche Gomitolo di Lana

Angela Berton - 0
Ricette di pan brioche ne ho provate tante, con grammature e tempi di lievitazione diverse, farine più o meno forti e quantità di burro...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Poppy seed citrus cake

Angela Berton - 0
Ecco un'altra torta che fa parte del repertorio delle preferite: la poppy seed citrus cake. E' il ciambellone prediletto di Marco che adora il suo...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Il mio Tiramisù

Angela Berton - 0
Saluto la primavera nel giorno del Tiramisù Day. Che allineamento astrale perfetto. Il tiramisù è il mio dolce preferito: connubio celestiale di dolce e amaro,...
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RICETTE D'INVERNO

Inverno

Frittatina al forno con porri e cavolo nero

Angela Berton - 0
La settimana scorsa ho trovato l'ultimo cavolo nero dell'inverno. Anche se siamo in primavera, saluto l'inverno con questa ricetta: frittatine al forno con porri e...
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Inverno

Triangoli di pasta sfoglia al radicchio di Treviso e speck

Angela Berton - 0
Ho pensato a questi triangoli di pasta sfoglia con radicchio di Treviso e speck immaginando un aperitivo invernale e trevigiano con una bella dose...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Muffin alla carota, arancia e mandorle

Angela Berton - 0
Io e i miei muffin. Penso di averne sfornati una quantità industriale nel corso della mia vita e ogni volta trovo qualcosa da migliorare...
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Inverno

Gnocchi di spinaci e ricotta (e ricotta)

Angela Berton - 0
Gli spinaci sono una bellissima e versatile verdura che consiglio di acquistare fresca per la sua velocità di cottura e per il gusto pulito...
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Autunno

Fette biscottate al Radicchio Rosso di Treviso IGP deidratato e uvetta bio.

Angela Berton - 0
Da quando ho iniziato a preparare in casa le fette biscottate cerco di proporre sempre gusti nuovi e interessanti. Ho provato allora...
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DOLCI

CUCINA TUTTO L'ANNO

Bundt cake nocciola e cioccolato

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E' quasi passata una settimana da Pasqua e ho ancora una montagna di cioccolata in casa. Questa bundt cake nocciola e cioccolato è il modo...
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Wool roll bread – Pan Brioche Gomitolo di Lana

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Ricette di pan brioche ne ho provate tante, con grammature e tempi di lievitazione diverse, farine più o meno forti e quantità di burro...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Angeliche alla Nutella

Angela Berton - 0
In onore del World Nutella Day, ho voluto celebrare la più golosa delle creme spalmabili anni '80 con queste angeliche alla Nutella. Le angeliche...
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TRUCCHETTI IN CUCINA

Trucchetti

Latticini in scadenza, come usarli

Angela Berton - 0
Quante volte vi capita di trovare in frigo dei latticini (yogurt, latte, ricotta, robiola o altro ancora) in scadenza? Ecco qualche consiglio...
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CUCINA TUTTO L'ANNO

Petto di pollo? 3 ricette anti-noia

Angela Berton - 0
https://www.canva.com/design/DAEMieuHAs0/view
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Autunno

Torta salata? 5 ricette salvacena

Angela Berton - 0
https://www.canva.com/design/DAEJQHCZD4A/view
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Autunno

Benvenuto autunno: speciale zucca e la sua polpa

Angela Berton - 0
Eccoci qui Autunno, benvenuto!Si apre una nuova stagione e nell'aria c'è già quell'aria fresca che pizzica il naso e mi parla di...
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Angela Berton, classe 85, nativa trevigiana. Sono nata e cresciuta in campagna tra galline, orto e le corse per il vigneto attendendo la vendemmia come rito di ritrovo familiare. Nel DNA una passione smodata per il buon mangiare e la qualità delle materie prime, da gustare in purezza, rispettandone il ciclo e la stagionalità. Il mio motto? "Se la gente imparasse a mangiare meglio, il mondo sarebbe un posto migliore"

Angela Berton

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