iMangy

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CUCINA TUTTO L'ANNO

Pancake fondenti

Angela Berton - 30/04/2021 0

Per fare dei pancake non ci vogliono ricette particolari; l'importante è creare una miscela abbastanza densa con la corretta reazione chimica alla base. Questi...

Primavera

Uova e asparagi

Angela Berton - 12/04/2021 0

Quando penso alla mia infanzia, mi torna spesso in mente questo piatto della primavera: uova e asparagi (vovi e sparaxi, in dialetto veneto). Appena...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Pancake fondenti

Angela Berton - 30/04/2021 0

Per fare dei pancake non ci vogliono ricette particolari; l'importante è creare una miscela abbastanza densa con la corretta reazione chimica alla base. Questi...

CUCINA ORGANIZZATA

Devil food cake con caramello salato

Angela Berton - 30/09/2020 0

Avete presente l'apoteosi della golosità che esplode dentro le vostre papille gustative? Ecco... io l'ho provato con questa torta DIABOLICAMENTE buona! E non vi dico...

Estate

Blueberry Muffins

Angela Berton - 15/11/2017 0

In questo periodo ho voglia di sfornare muffin e cupcake di continuo e spesso mi viene in mente di "mettere in produzione" i muffin...

Autunno

Benvenuto autunno: speciale zucca e la sua polpa

Angela Berton - 27/09/2020 0

Eccoci qui Autunno, benvenuto!Si apre una nuova stagione e nell'aria c'è già quell'aria fresca che pizzica il naso e mi parla di...

CUCINA CON FRESCO®

CUCINA TUTTO L'ANNO

Wool roll bread – Pan Brioche Gomitolo di Lana

Angela Berton - 03/04/2021 0

Ricette di pan brioche ne ho provate tante, con grammature e tempi di lievitazione diverse, farine più o meno forti e quantità di burro...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Pizza Roll Muffin

Angela Berton - 19/03/2021 0

I Pizza Roll Muffin sono un'idea di aperitivo semplice e geniale che ho pensato di preparare per festeggiare la festa del papà in maniera...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Nuggets di persico

Angela Berton - 15/01/2021 0

Con questi nuggets di persico sono riuscita finalmente a far mangiare un po' di pesce ai miei bambini ma sono stati dei deliziosi bocconcini...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Salmone marinato homemade

Angela Berton - 05/01/2021 0

Quando ho scoperto la possibilità di potersi creare in casa il salmone marinato che siamo abituati a comprare, sono rimasta sbalordita per la facilità...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Devil food cupcake

Angela Berton - 17/10/2020 2

Buona domenica! Che fate oggi pomeriggio? Siete depressi sul divano e sentite che il cioccolato è l'unica soluzione ai vostri problemi? Perchè non provare...

TUTTO L'ANNO

CUCINA TUTTO L'ANNO

Pancake fondenti

Angela Berton - 30/04/2021 0

Per fare dei pancake non ci vogliono ricette particolari; l'importante è creare una miscela abbastanza densa con la corretta reazione chimica alla base. Questi...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Bundt cake nocciola e cioccolato

Angela Berton - 09/04/2021 0

E' quasi passata una settimana da Pasqua e ho ancora una montagna di cioccolata in casa. Questa bundt cake nocciola e cioccolato è il modo...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Wool roll bread – Pan Brioche Gomitolo di Lana

Angela Berton - 03/04/2021 0

Ricette di pan brioche ne ho provate tante, con grammature e tempi di lievitazione diverse, farine più o meno forti e quantità di burro...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Poppy seed citrus cake

Angela Berton - 30/03/2021 0

Ecco un'altra torta che fa parte del repertorio delle preferite: la poppy seed citrus cake. E' il ciambellone prediletto di Marco che adora il suo...

RICETTE D'INVERNO

Inverno

Frittatina al forno con porri e cavolo nero

Angela Berton - 01/04/2021 0

La settimana scorsa ho trovato l'ultimo cavolo nero dell'inverno. Anche se siamo in primavera, saluto l'inverno con questa ricetta: frittatine al forno con porri e...

Inverno

Triangoli di pasta sfoglia al radicchio di Treviso e speck

Angela Berton - 25/03/2021 0

Ho pensato a questi triangoli di pasta sfoglia con radicchio di Treviso e speck immaginando un aperitivo invernale e trevigiano con una bella dose...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Muffin alla carota, arancia e mandorle

Angela Berton - 27/02/2021 0

Io e i miei muffin. Penso di averne sfornati una quantità industriale nel corso della mia vita e ogni volta trovo qualcosa da migliorare...

Inverno

Gnocchi di spinaci e ricotta (e ricotta)

Angela Berton - 03/02/2021 0

Gli spinaci sono una bellissima e versatile verdura che consiglio di acquistare fresca per la sua velocità di cottura e per il gusto pulito...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Bignè craquelin con crema al mascarpone

Angela Berton - 07/12/2020 0

Eccoci qui, in un dicembre insolito di questo 2020 da dimenticare. O forse no. Forse invece dovremmo fare lo sforzo di elencare...

DOLCI

CUCINA TUTTO L'ANNO

Bundt cake nocciola e cioccolato

Angela Berton - 09/04/2021 0

E' quasi passata una settimana da Pasqua e ho ancora una montagna di cioccolata in casa. Questa bundt cake nocciola e cioccolato è il modo...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Angeliche alla Nutella

Angela Berton - 05/02/2021 0

In onore del World Nutella Day, ho voluto celebrare la più golosa delle creme spalmabili anni '80 con queste angeliche alla Nutella. Le angeliche...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Muffin al triplo cioccolato

Angela Berton - 20/05/2020 0

Domani finalmente rivedrò delle amiche mamme per una breve colazione all'aperto. Non ci vedavamo per un caffè dai primi giorni di marzo,...

TRUCCHETTI IN CUCINA

Trucchetti

Latticini in scadenza, come usarli

Angela Berton - 12/12/2020 0

Quante volte vi capita di trovare in frigo dei latticini (yogurt, latte, ricotta, robiola o altro ancora) in scadenza? Ecco qualche consiglio...

CUCINA TUTTO L'ANNO

Petto di pollo? 3 ricette anti-noia

Angela Berton - 03/11/2020 0

https://www.canva.com/design/DAEMieuHAs0/view

Autunno

Torta salata? 5 ricette salvacena

Angela Berton - 01/10/2020 0

https://www.canva.com/design/DAEJQHCZD4A/view

Autunno

Benvenuto autunno: speciale zucca e la sua polpa

Angela Berton - 27/09/2020 0

Eccoci qui Autunno, benvenuto!Si apre una nuova stagione e nell'aria c'è già quell'aria fresca che pizzica il naso e mi parla di...

Angela Berton, classe 85, nativa trevigiana. Sono nata e cresciuta in campagna tra galline, orto e le corse per il vigneto attendendo la vendemmia come rito di ritrovo familiare. Nel DNA una passione smodata per il buon mangiare e la qualità delle materie prime, da gustare in purezza, rispettandone il ciclo e la stagionalità. Il mio motto? "Se la gente imparasse a mangiare meglio, il mondo sarebbe un posto migliore"

Angela Berton

Angy per gli amici

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Uova e asparagi

Pancake fondenti

Devil food cake con caramello salato

Blueberry Muffins

Benvenuto autunno: speciale zucca e la sua polpa

CUCINA CON FRESCO®

Wool roll bread – Pan Brioche Gomitolo di Lana

Pizza Roll Muffin

Nuggets di persico

Salmone marinato homemade

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Bundt cake nocciola e cioccolato

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Frittatina al forno con porri e cavolo nero

Triangoli di pasta sfoglia al radicchio di Treviso e speck

Muffin alla carota, arancia e mandorle

Gnocchi di spinaci e ricotta (e ricotta)

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Bignè craquelin con crema al mascarpone

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Bundt cake nocciola e cioccolato

Angeliche alla Nutella

Muffin al triplo cioccolato

TRUCCHETTI IN CUCINA

Latticini in scadenza, come usarli

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Torta salata? 5 ricette salvacena

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