Ciao e welcome nel mio blog!
Conosciamoci un po’: io sono Angela Berton, food creator e fotografa food.
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Molta energia, tante parole, porte di casa e cucina sempre aperte.
Amo la cucina con una particolare predilezione per la pasticceria e le cose dolci.
Ho cominciato ai fornelli con i dolci quando ero circa in prima media: mi ero stancata della torta alle noci che mia madre sfornava in continuazione e ho iniziato a creare qualche pasticcio che alla fine risultava anche essere gradevole.
Da quel momento non mi sono più fermata.
Sono nata e cresciuta in campagna tra galline, orto e le corse per il vigneto attendendo la vendemmia come rito di ritrovo familiare.
Nel DNA una passione smodata per il buon mangiare e la qualità delle materie prime, da gustare in purezza, rispettandone il ciclo e la stagionalità.
Poche merendine e tante merende casalighe hanno contribuito ad accendere la mia curiosità culinaria e ad affinare un po’ il palato verso le cose autenticamente buone, gustose e fatte con maestria.
Negli ultimi dieci anni della mia vita ho collezionato una laurea in economia e gestione della tecnologia e dell’innovazione alla Bocconi (incredibile, vero?), un felice matrimonio con Marco, un mutuo trentennale e due splendidi bambini, Luigi e Matilde che mi stanno insegnando che cos’è la vita.
Dal luglio 2020, dopo l’iscrizione all’AIFB, ho iniziato diversi corsi di food photography (con Lisa Fregosi e Manuela Bonci in particolare) e di food blogging con Alba Caponetto. E da quando ho preso la mia reflex in mano per la prima volta, devo dire che tutto è cambiato oppure che tutto ha avuto (nuovo) inizio.
Cosa troverai in questo mio spazio?
Ricette stagionali, dolci intriganti ma semplici da fare, trucchetti in cucina e consigli di
meal prep, una pratica sempre più diffusa di preparazione dei pasti in anticipo in maniera organizzata e super efficace.
Qui e in là qualche contenuto creato per aziende del mondo food con le quali ho il piacere di collaborare.
Nel luglio 2021, ho aperto la mia IAD: una Impresa Alimentare Domestica una, così detta “dark kitchen” che produce diversi prodotti.
Dal 2023 è entrato in società anche mio marito Marco che si occupa della produzione della maggior parte dei prodotti (a me sono rimaste: le decorazioni delle torte e tutta la sezione panificati di éProntoo!)
Ti lascio i link qui sotto ⬇️
Torte e tortine
èProntoo – pasti pronti a casa per gente indaffarata
Insomma: finalmente la mia voglia di cucinare ha trovato forma ed espressione.
Gira pure nel blog per provare qualche ricetta e, se sei un’azienda e ti piacerebbe lavorare con me, non esitare a scrivermi al mio indirizzo mail: imangyblog@gmail.com.
Oppure visita il mio profilo LinkedIN
Bene, non mi resta che augurarti una Buona esplorazione!