Questo è per me un piatto dell'infanzia che parla del territorio, della semplicità della polenta e del suo saper accogliere quelle materie prime coltivate...
E' iniziata la stagione delle crucifere.
Non è una maledizione harrypottiana ma una famiglia botanica che contiene tutto il mondo di cavoli, cavolfiori, broccoli...
Condivido una grande conquista personale: riuscire ad introdurre nella dieta familiare una buona parte di legumi. Devo nasconderli come fossero cioccolata il giorno di...
"Io credo nei carboidrati".
Questo dovrebbe essere l'incipit del credo laico di ogni italiano. La pasta è come un tempio sacro della consolazione, il miglior...
Questo sabato parteciperò alla Tiramisu World Cup. Una sfida tra pasticceri amatoriali per il miglior Tiramisu del mondo. Vabbè, decisamente un premio ambizioso da...
