Questo è per me un piatto dell'infanzia che parla del territorio, della semplicità della polenta e del suo saper accogliere quelle materie prime coltivate...
La settimana scorsa ho trovato l'ultimo cavolo nero dell'inverno.
Anche se siamo in primavera, saluto l'inverno con questa ricetta: frittatine al forno con porri e...
Continuo a sostenere che l'inverno sia un periodo altrettanto perfetto come l'estate per creare delle insalatone buonissime, nutrienti e creative come quella che propongo...
