Ora vi sblocco un ricordo, come dicono quelli giovani.
Ricordate l'intramontabile "fior di fragola"? Il gelato dei bambini che mangiavamo nelle calde estati anni '80,...
Questo è per me un piatto dell'infanzia che parla del territorio, della semplicità della polenta e del suo saper accogliere quelle materie prime coltivate...
E' iniziata la stagione delle crucifere.
Non è una maledizione harrypottiana ma una famiglia botanica che contiene tutto il mondo di cavoli, cavolfiori, broccoli...
"Io credo nei carboidrati".
Questo dovrebbe essere l'incipit del credo laico di ogni italiano. La pasta è come un tempio sacro della consolazione, il miglior...
