Muffin banana e cioccolato

DA PROVARE!

Cantucci cioccolato e mirtilli rossi

Serata tra amici, una cenetta con le nipoti, una colazione leggera, un dopocaffè? CANTUCCI!! Veloci, rustici e golosetti!! Ecco qui la ricetta di questi...

Cocco/choco cupcake

E come potevano mancare i miei fantastici cupcake tanto richiesti e amati dagli amici? Eccoli qui...leggeri, morbidi come una nuvola e golosi come una...

Torta salata? 5 ricette salvacena

https://www.canva.com/design/DAEJQHCZD4A/view

Cinnamon rolls

Appena sento il primo freddo che mi pizzica le narici, non posso fare a meno di pensare al thè caldo, ad un caminetto accesso,...

La giornata grigia mi chiama sempre a mettere le mani in pasta o in ciotola e questi muffin alla banane e cioccolato con un po’ di avena e poco zucchero hanno risposto al desiderio di cioccolata in un battibaleno.
⁣⁣
La ricetta parte semplicemente dall’utilizzo di alcune banane abbastanza mature che avevo all’interno del portafrutta.⁣ Ho cercato di fare un muffin morbido, con poco zucchero, adatto alla dieta che sto facendo. ⁣⁣
⁣⁣

La cosa bella dei muffin è la loro semplicità: è sufficiente mescolare degli ingredienti liquidi in una ciotola e gli ingredienti secchi in un’altra ciotola.⁣
Basta combinare poi tutto insieme e cuocere.⁣⁣
⁣⁣
INGREDIENTI⁣⁣

  • 2 banane mature⁣⁣
  • 50 g olio di cocco o burro⁣⁣
  • 100 g di yogurt naturale⁣⁣
  • 1 uovo⁣⁣
  • 100 ml di latte ⁣⁣
  • 200 g farina ⁣⁣
  • 60 g di avena al cacao⁣⁣
  • 40 g di zucchero⁣⁣
  • 1 cucc.ino di bicarbonato⁣⁣
  • 7 g lievito per dolci⁣⁣
  • 55 g gocce cioccolato infarinate⁣⁣
  • Cannella ⁣⁣e Sale q.b.  ⁣⁣

    PROCEDIMENTO⁣⁣

  1. Schiacciare le banane con una forchetta e aggiungere tutti gli ingredienti liquidi nella ciotola mescolando.⁣
  2. In un’altra ciotola inserire tutti gli ingredienti secchi e mescolare.⁣⁣
  3. Versare gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescolare velocemente. ⁣⁣
  4. Riempire i pirottini da muffin e infornare a 180° in forno statico per 25 minuti.
  5. Sciogliere qualche cubetto di cioccolato fondente e versarlo sui muffin.

Prova la ricetta e taggami in Instagram. Ricondividerò volentieri i tuoi scatti!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisement -

ULTIME RICETTE

Muffin alla carota, arancia e mandorle

Io e i miei muffin. Penso di averne sfornati una quantità industriale nel corso della mia vita e ogni volta trovo qualcosa da migliorare...

Angelica al dulche de leche

La torta Angelica è una soffice nuvola di pan brioche che, al primo morso, fa sembrare di essere in paradiso: forse è proprio per...

Semla svedesi

Questo mese, i protagonisti del Viaggio dei Sapori di Aifb, Associazione Italiana Food Blogger, sono gli alimenti Agrumati. Tra questi, io ho scelto il...

Angeliche alla Nutella

In onore del World Nutella Day, ho voluto celebrare la più golosa delle creme spalmabili anni '80 con queste angeliche alla Nutella. Le angeliche...

Gnocchi di spinaci e ricotta (e ricotta)

Gli spinaci sono una bellissima e versatile verdura che consiglio di acquistare fresca per la sua velocità di cottura e per il gusto pulito...
- Advertisement -

More Recipes Like This