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CUCINA TUTTO L'ANNO

Salmone marinato homemade

Quando ho scoperto la possibilità di potersi creare in casa il salmone marinato che siamo abituati a comprare, sono rimasta sbalordita per la facilità...

Bundt cake panna e amaretti con glassa alla cannella

Questo ciambellone (o bundt cake, come lo chiamano gli americani) è stata una rivelazione e una scoperta nata da un momento svuotafrigo che aveva...

Gnocchetti di ricotta al burro, salvia e radicchio deidratato

Una delle cose che spesso vanno a finire nel dimenticatoio del frigo sono le vaschette di ricotta. Un modo semplice per consumarle prima che...

Bignè craquelin con crema al mascarpone

Eccoci qui, in un dicembre insolito di questo 2020 da dimenticare. O forse no. Forse invece dovremmo fare lo sforzo di elencare le cose...

Cappellacci al cacao ripieni di mazzancolle e bisque agli arachidi

Con questa ricetta partecipo al Viaggio dei Sapori, capitolo "Tostati".Una bellissima e sfidante iniziativa di Aifb per cimentarsi nell'abbinamento degli ingredienti che ogni mese...

Bundt cake al cocco e vaniglia

Qualche giorno fa è successo... si, la bilancia s'è scaricata. Dopo tante tante pesate la mia fedele assistente ha detto "low battery"; peccato che...

Mela-Lotus cupcakes

Sapete quanto io ami la cannella, prendo pure il gelato d'estate!Questi cupcakes alla mela e biscotti Lotus sono SPAZIALI. Sono nati un po' per...

Petto di pollo? 3 ricette anti-noia

https://www.canva.com/design/DAEMieuHAs0/view

Cinnamon rolls

Appena sento il primo freddo che mi pizzica le narici, non posso fare a meno di pensare al thè caldo, ad un caminetto accesso,...

Devil food cupcake

Buona domenica! Che fate oggi pomeriggio? Siete depressi sul divano e sentite che il cioccolato è l'unica soluzione ai vostri problemi? Perchè non provare...

Hai già provato questo?

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