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CUCINA DI STAGIONE

Gnocchi di spinaci e ricotta (e ricotta)

Gli spinaci sono una bellissima e versatile verdura che consiglio di acquistare fresca per la sua velocità di cottura e per il gusto pulito...

Insalata di cavolo cappuccio e frutta e semi

Continuo a sostenere che l'inverno sia un periodo altrettanto perfetto come l'estate per creare delle insalatone buonissime, nutrienti e creative come quella che propongo...

INVERNO – Menù settimanale n.3

https://www.canva.com/design/DAEUCE7k2j8/view

INVERNO – Menù settimanale n.1

https://www.canva.com/design/DAESb__7DEM/view

INVERNO – Menù settimanale n.2

https://www.canva.com/design/DAETHeUBiLw/view

Verxe sofegae (verze soffocate) con polenta

Le verze sofegae sono un tipico piatto veneto che mi ricorda moltissimo la mia infanzia e che mi hanno sempre ricordato l'inverno freddo e...

Fette biscottate al Radicchio Rosso di Treviso IGP deidratato e uvetta bio.

Da quando ho iniziato a preparare in casa le fette biscottate cerco di proporre sempre gusti nuovi e interessanti. Ho provato allora ad aggiungere...

Timballo di riso al Radicchio rosso di Treviso deidratato e fonduta di Casatella DOP

Sua maestà il Radicchio rosso tardivo di Treviso è sbocciato. Io, da buona trevigiana DOC, sono cresciuta a radicchio e soppressa anche a colazione,...

Crostone di pane al farro con crema di cavolfiore viola e uovo Marans poché

Chi l'ha detto che l'avocado toast su può fare solo con l'avocado? Questo crostone di pane al farro con crema di cavolfiore viola e...

Mela-Lotus cupcakes

Sapete quanto io ami la cannella, prendo pure il gelato d'estate!Questi cupcakes alla mela e biscotti Lotus sono SPAZIALI. Sono nati un po' per...

Hai già provato questo?

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