Angela Berton

Primavera del Prosecco e blog tour nell’Alta Marca Trevigiana

Primo giorno di Primavera. La mia stagione preferita insieme all'Autunno. E non sarà un caso che proprio in autunno del 2021 ho preso parte ad...

Babka al Provolone Valpadana DOP, fava tonka, mirtilli e nocciole caramellate

Mi ha sempre affascinato l'origine di ogni prodotto che gustiamo e che annoveriamo tra le DOP del territorio europeo e italiano. L'intreccio di tradizioni, origini...

Crostata alla crema di Nutella

Per la prima volta in vita mia, gennaio è schizzato via come un fulmine: stavo ancora con il prosecco in circolo dal capodanno che...

Capesante glassate all’Aceto Balsamico, crema di cavolfiore e broccolo romanesco

Quante volte ci siamo rovinati il palato per un aceto balsamico sbagliato? La realtà ci insegna che un condimento di ottima qualità (sia esso olio,...

Babka alle mele caramellate

Homefullness. La sensazione di sentirsi a casa, quella sensazione di piena attenzione di noi stessi e del momento in cui viviamo. E' una nuova tendenza...

Cupcake mandorle e carote – BUON 2° COMPLEANNO IMANGY

Già due anni? o solo due anni? Nello scrivere questo articolo, non nascondo la sindrome del foglio bianco. L'hai mai provata? Quella strana sensazione di avere un...

Frittata alle patate e basilico

Sono distesa sopra un prato verde dove una copertina a quadrettoni bianchi e rossi mi pizzica la pelle delle gambe nude. Tra i filari...

Fior di fragola

Ora vi sblocco un ricordo, come dicono quelli giovani. Ricordate l'intramontabile "fior di fragola"? Il gelato dei bambini che mangiavamo nelle calde estati anni '80,...

Vellutata di topinambur e carciofi

E se ti dicessi TOPINAMBUR cosa ti viene in mente? A me i topi.. sarò onesta. Un giorno invece mi è capitato di assaggiarlo ed è...

Insalata di rucola, pere e noci con Provolone Valpadana DOP

A volte le occasioni della vita ti portano per le mani una delle eccellenze del tue territorio che scopri, con curiosità, avere una storia...

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