Latticini in scadenza, come usarli

Quante volte vi capita di trovare in frigo dei latticini (yogurt, latte, ricotta, robiola o altro ancora) in scadenza? Ecco qualche consiglio per utilizzare senza buttarli.
Sapete quanto tenga a diminuire il più possibile lo spreco alimentare e dare “nuova vita” ai prodotti che acquistiamo o che rischiamo di buttare.

Ecco qualche piccolo consiglio per dare una seconda possibilità ai nostri formaggi o derivati del latte.